Bart Roetert gooide zijn businessmodel om en gaat nu voedselverspilling tegen met InstockMarket

De Ondernemer Podcast – 24-03-2026 16:45

Van een innovatiewedstrijd bij Albert Heijn tot een landelijke groothandel: Bart Roetert bouwde InstockMarket uit tot een bedrijf dat honderden restaurants voorziet van geredde producten. In De Ondernemer Live vertelt hij hoe hij voedselverspilling tegengaat, zijn businessmodel omgooide en waarom duurzaamheid niet duurder hoeft te zijn. Ook deelt hij zijn visie op circulair ondernemen en hoe hij samenwerkt met Wageningen Universiteit om impact meetbaar te maken. Meer lessen van topondernemers? D

Beluister deze podcast

Meer van De Ondernemer Podcast

Food for Skin kiest duurzaam boven Black Friday

20-10-2026 15:12

Laat je inspireren door Food for Skin’s keuze: geen Black Friday‑hype, maar echte duurzaamheid. Angela Ursem en Manon Fennis delen hoe ze met water‑loze formules, topkwaliteit en een bottom‑up...

Voorkom een 'Ahold-scenario': 'Het is niet de vraag of, maar wanneer je gehackt wordt'

14-10-2026 11:22

Ben jij klaar voor de nieuwe Cyberbeveiligingswet? Arjan Benschop, oprichter HOB ICT Security, laat je zien welke eisen NIS2 jouw bedrijf precies raakt en hoe je de digitale weerbaarheid écht op orde...

Chef van der Kroft: Michelin Red, Guest First

07-10-2026 09:24

Jij staat klaar om de grenzen te verleggen, net als chef Michael van der Kroft. Hij vertelt hoe hij, ondanks het verdwijnen van de Groene Ster, zijn missie blijft volgen en een restaurant in een donke...

← Terug naar overzicht

Anita Lussenburg

Hallo! Mijn naam is Anita Lussenburg en dagelijks mag ik met veel enthousiasme startende ondernemers of aspirant starters begeleiden bij hun vraagstukken. Dat doe ik vanuit mijn rol als ondernemersadviseur bij StartersCentrum Limburg.

Bezoek onze seminars voor starters

Lizanne Jakobs

Als startende ondernemer zit je vaak vol vragen. Wat moet je eerst doen? Hoe kom je aan klanten? Aan financiering? Hoe deel je je tijd in? En misschien ook nog wel hele specifieke vragen over wet0 en regelgeving of cash flow. Wat het ook is, bij Lizanne zit je goed.

Is starterscoaching iets voor jou?

Angélique Snippe

Ken je dat, je hebt een uniek idee, maar je weet niet waar je kunt beginnen. Je blijft maar zoeken en ziet door de bomen het bos niet meer. Stop maar met zoeken, ik, Angélique Snippe, help je bij alle onderdelen van het ondernemen. Je gaat je oriënteren en we brengen structuur en overzicht aan in je hoofd en bedrijf. Samen klaren we die klus.

Plan een afspraak in voor een kennismaking

Heske van Esch

Welkom! Ik ben Heske van Esch, jouw flow - en structuurstrateeg met een passie voor structuur en resultaat. Weg met chaos in je dag en de onzekerheid over de juiste stappen. Samen zorgen we voor een helder plan met gerichte acties, zodat jij haalbare doelen stelt en deze met vertrouwen bereikt.

Ja, ik wil meer grip op mijn dag

Petra Venekamp

Welkom bij ConcreetAdvies! Ik ben Petra Venekamp, eigenaar van een gerenommeerd horeca-adviesbureau met meer dan 36 jaar ervaring in de gastvrijheidssector. Met mijn uitgebreide kennis van de nationale en internationale horecabranche, help ik ondernemers en overheden om hun horeca-activiteiten naar een hoger niveau te tillen.

Neem contact op via LinkedIn

Sylvia van Mourik

Welkom bij ViaSylvia! Ik ben Sylvia van Mourik, ondernemer met een missie om de kloof tussen ondernemers en gemeenteambtenaren te overbruggen. Vanuit mijn geboorteplaats Culemborg help ik ondernemers met advies en begeleiding, zodat zij zich kunnen richten op wat echt belangrijk is: het succesvol laten groeien van hun bedrijf.

Meer over mijn startersbegeleiding

1 / 6