Chef van der Kroft: Michelin Red, Guest First
Jij staat klaar om de grenzen te verleggen, net als chef Michael van der Kroft. Hij vertelt hoe hij, ondanks het verdwijnen van de Groene Ster, zijn missie blijft volgen en een restaurant in een donkere kelder op Rotterdam‑Zuid runt. Ontdek hoe hij passie combineert met zakelijk verstand, een alcoholvrije productlijn plant én waarom hij altijd een stap zet.
Meer van De Ondernemer Podcast
Ontdek hoe jij als MKB-ondernemer de mobiliteitstransitie omzet in groeikansen: van laadproblemen tot netcongestie, van financiële voordelen tot schaalbare businessmodellen. Maarten Pompen laat zien ...
Heb jij ooit een persoonlijke tegenslag die je als kracht kon omvormen? Sophie van der Schaft vertelt hoe ze haar identiteit en ervaringen heeft gebruikt om een bureau van 65 mensen op te bouwen. Ontd...
Laat je niet verrassen door het constante regeringsbeleid, maar gebruik het als springplank voor jouw groei. In deze aflevering onthullen Romke de Jong en Melle Schellekens hoe je met slimme planning,...






