Zo begin je een mobiele koffiebar

Een mobiele koffiebar starten? Goed idee! De koffiebeleving is booming en verplaatst zich steeds vaker naar festivals, markten en evenementen. Met een mobiele espresso bar speel je in op kwaliteit, gemak en beleving in één.

Leestijd: 6 minuten

Koffie blijft hot, vooral onderweg

Steeds meer mensen zoeken een goede kop koffie buiten de deur. Niet alleen in hippe koffietenten, maar ook op plekken waar voorheen geen goede koffie te vinden was: bouwplaatsen, trouwfeesten, sporttoernooien, kantoorparkeerplaatsen. Met een mobiele espresso bar breng jij daar verandering in.

De groeiende aandacht voor ambacht, lokale producten en slow coffee geeft extra kansen. Je hoeft geen barista-opleiding te hebben, maar liefde voor het vak is wél essentieel.

Wat maakt een mobiele espresso bar uniek?

Een mobiele koffiebar is een flexibel concept: jij bepaalt waar je staat. Daardoor heb je lage vaste lasten (geen pand nodig), en speel je makkelijk in op seizoensdrukte of specifieke doelgroepen. Een stijlvolle koffiekar of -busje zorgt bovendien voor uitstraling, herkenning en directe aantrekkingskracht.

Je kunt kiezen voor verschillende vormen: een koffiekar op een bakfiets, een busje omgebouwd tot espresso bar, of zelfs een aanhanger die je achter je auto kunt koppelen. De investering verschilt per type, maar er zijn ook huur- en leaseconstructies mogelijk.

Hoe begin je praktisch?

Je hebt een aantal dingen nodig om te starten:

• Een goede koffiemachine en molen
• Een mobiel voertuig of opstelling die voldoet aan hygiëneregels
• Een inschrijving bij de KvK met horeca-activiteiten
• Eventueel een vergunning als je op openbare plekken wilt staan
• Contacten met eventorganisatoren of zakelijke opdrachtgevers

Start je klein, dan kun je beginnen met lokale markten of bedrijfsfeesten. Via social media en mond-tot-mondreclame groeit je netwerk vanzelf.

Verdienmodel: wat kost het en wat levert het op?

Je vraagt meestal een dagtarief of uurprijs, vooral bij evenementen of bedrijfsinzet. Denk aan €250 tot €800 per dag, afhankelijk van locatie, aantal kopjes en wat je aanbiedt (alleen espresso of ook lattes, chai, gebak?).

Bij publieke evenementen kun je werken met losse verkoop. Houd dan rekening met een vergunning en prijzenschema. Gemiddeld kost een kop koffie tussen de €2,50 en €4,00. Bij grote evenementen kun je honderden kopjes per dag schenken.

Veel ondernemers combineren hun koffiebar met aanvullende diensten, zoals latte art workshops, slow coffee tastings of de verkoop van bonen.

Een mobiele espresso bar starten vraagt investering, maar biedt vrijheid, creativiteit en directe interactie met klanten. Als jij gastvrij bent en van koffie houdt, is dit misschien wel jouw gouden combinatie van passie en ondernemerschap.