StartendeOndernemers
Nieuws en updates
Toen Lisette Kroezen-Boers de kans kreeg om een lokale maaltijdservice over te nemen, besloot ze haar passie voor koken om te zetten in haar eigen bedrijf.
Lisette werkte lange tijd als kantoor- en boekhoudmedewerkster in het bedrijf van haar man, terwijl ze daarnaast al actief was als zzp-kok. Toen in 2025 bekend werd dat ze maaltijdservice Gonda’s Glorie zou overnemen, begon het ondernemersavontuur langzaam vorm te krijgen. Sinds 1 januari 2026 staat ze officieel aan het roer van haar eigen bedrijf: Lis kookt.
Samen met haar partner bouwde ze, vrijwel volledig zelf en zonder financiering, een professionele keuken in hun oude dorpshuis in Hoogeveen. Met de juiste horecapapieren en de nodige ervaring op zak, kon ze zich volledig richten op het ontwikkelen van haar eigen concept, van menu’s tot uitstraling.
Met Lis kookt biedt Lisette een maaltijdservice voor Hoogeveen en omgeving. De maaltijden worden vers bereid, zoals je ze thuis ook zou eten. Elke maaltijd weegt ongeveer 500 gram en wordt twee keer per week – op dinsdag en vrijdag – aan huis bezorgd.
De focus ligt van oudsher op senioren en hulpbehoevenden, maar Lisette richt zich bewust breder. Ook drukke alleenstaanden en mensen die gemak zoeken weten haar inmiddels te vinden. Die combinatie maakt haar doelgroep divers, maar haar aanpak blijft hetzelfde: eerlijk, vers en met aandacht bereid.
Samen met een parttime collega verzorgt ze niet alleen het koken en bezorgen, maar ook de inkoop, administratie en het samenstellen van de menu’s. Geen dag is hetzelfde, en juist die afwisseling maakt het werk voor haar zo leuk.
Naast de maaltijdservice is Lisette gestart met het aanbieden van BBQ-pakketten en buffetten. Hier kan ze haar creativiteit nog meer in kwijt en inspelen op verschillende gelegenheden, vooral nu het mooie weer eraan komt.
Klanten kunnen deze pakketten vooraf bestellen en kiezen voor afhalen of bezorgen. Daarmee groeit haar bedrijf stap voor stap verder, zonder de persoonlijke aanpak te verliezen.
Lisette weet als geen ander dat je het nooit iedereen naar de zin kunt maken, zeker niet in de foodbranche. Toch blijft ze dicht bij zichzelf: sta achter je product, wees eerlijk en durf fouten toe te geven als dat nodig is. Juist die open houding zorgt voor vertrouwen bij haar klanten.
Haar verhaal laat zien dat je met doorzettingsvermogen, praktische aanpak en passie voor je vak een sterke basis kunt neerzetten, zelfs zonder grote investeringen.
Plaats: Hoogeveen
E-mail: info@liskookt.nl
Telefoon: 0624499565
Naar de Facebook pagina
Maaltijdservice: vers bereide maaltijden (500 gram) €9,00 per stuk
Bezorging: dinsdag en vrijdag in Hoogeveen en omgeving