Wat gebeurt er als je stopt met overleven en echt gaat ondernemen vanuit passie?

Veel ondernemers in de hospitality, werken keihard maar voelen dat ze vooral aan het overleven zijn. De dagen zijn vol, de gasten tevreden, maar het plezier is soms moeilijk te vinden.In deze aflevering spreek ik (Harold) met Emile de Vente van Harz Hotel Iris, die samen met zijn vrouw Rita midden in de coronatijd een hotel is Duitsland overnam.Emile vertelt open over de keuzes die ze maakten, het leren loslaten en wat ondernemen met hart echt betekent. Een eerlijk gesprek over vallen, opstaan e